油焖大虾便当

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

上班族的便当

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今日便当——油焖大虾便当虾真是怎么做都好吃的食材，这道油焖大虾更是虾控们绝对不能错过的美食，香脆鲜美，真是连虾壳都不能放过。让我们开始吧O(∩_∩)O【便当搭配】主菜：油焖大虾配菜：西红柿炒蛋

主料
基围虾150克	大葱半根	大蒜4个
鸡蛋2个	番茄1个	食用油、盐、番茄酱、糖、料酒、耗油适量

油焖大虾便当的做法，共9个步骤

1/9. 食材准备，基围虾沿虾背剪开去虾线，大葱切断，番茄切丁，大蒜切末；

2/9. 先做油焖大虾。锅内放3-4勺油，大火烧热后转中火，放入虾煎至变色；

3/9. 虾盛出备用，保持中火，放入切好的蒜末、1勺番茄酱和小半勺白糖；

4/9. 再次放入虾，加1小勺料酒、半勺耗油、1小勺盐，放入葱段，翻炒均匀后，盖上锅盖焖1分钟即可；

5/9. 放点香菜做点缀；

6/9. 下面做西红柿炒蛋。开中火，2勺油，热锅热油炒打散的鸡蛋，刚变色即可，盛出备用；

7/9. 锅内留底油，放入切好的番茄，翻炒至番茄出汁；

8/9. 将鸡蛋放入锅中，加1小勺番茄酱、1小勺盐，翻炒均匀，鸡蛋上色后即可；

9/9. 放入便当盒，大功告成~

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

1、第一次煎虾的时候，时间不宜过长；
2、葱段可以增香，不要省略哦。
【营养成分】
基围虾：可以增强人体免疫力，缓解神经衰弱。虾中含有丰富的镁，预防动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一。
西红柿：有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血，增进食欲，牙龈出血，近视眼，贫血，防癌，高血压，美容，防衰老的作用。

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