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香菇豆腐排骨汤

香菇豆腐排骨汤

Angel菜私厨

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南方人没汤饭吃不下!都说南方人会煲汤!今天就教大家做一道简单的冬季药膳汤!这是我们这边算家常的汤!我用到了杓杞、当归、熟地!这些都是药店比较好买的药材!也是比较适合我们女人进补。
主料
生姜三大片料酒一勺排骨250克
杓杞几颗熟地三四片当归三四片
少许豆腐一大块干香菇几朵

香菇豆腐排骨汤的做法,共7个步骤

香菇豆腐排骨汤的做法图解1

1/7. 这是先前用开水煮一遍清洗过的排骨!用其他骨头也是可以的!

香菇豆腐排骨汤的做法图解2

2/7. 准备好需的的药材

香菇豆腐排骨汤的做法图解3

3/7. 干香菇拿热水泡发

香菇豆腐排骨汤的做法图解4

4/7. 泡好的香菇水挤干再洗一两遍!要不要会发苦!我这香菇有点大!我把它们对切一下!

香菇豆腐排骨汤的做法图解5

5/7. 一大块豆腐!用嫩豆腐不行!一定要这样的豆腐!用手掰分一大块一大块的

香菇豆腐排骨汤的做法图解6

6/7. 准备好这些食村一起放入电压力锅加些盐!煮出来东西比较入味!按煮饭档20来分钟左右就够!要不煮出来的肉会太烂了!

香菇豆腐排骨汤的做法图解7

7/7. 好了!开盖加些许老酒尝下味道!不够咸可以再添些盐一道又简单又好喝的汤就好了!不放味精就很香甜!冬季可以暖暖身!

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营养信息

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  • 香菇豆腐排骨汤热量1155 千卡
  • 脂肪25.84 克
  • 蛋白质40.1 克
  • 碳水化合物127.84 克
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