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芒果奶昔小圆子

芒果奶昔小圆子

雙漁蓙的我

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芒果和牛奶融合在一起,加上小圆子的糯糯感,组成一道美味的甜品。
主料
芒果100克牛奶100克糯米40克
20克淀粉5克细砂糖少许

芒果奶昔小圆子的做法,共10个步骤

芒果奶昔小圆子的做法图解1

1/10. 准备好食材,芒果切成小块,100克做奶昔,20克放表面装饰。

芒果奶昔小圆子的做法图解2

2/10. 糯米放入料理机用干磨刀磨成细细的糯米粉,不能有颗粒。(有糯米粉的可以省略打磨步骤)

芒果奶昔小圆子的做法图解3

3/10. 启动开关磨成细粉为止。

芒果奶昔小圆子的做法图解4

4/10. 糯米粉加入一小勺细砂糖,慢慢加入水和成面团。水是相对的量,可适当增减,和成不粘手的面团为止。

芒果奶昔小圆子的做法图解5

5/10. 取一小块揉成圆形,沾薄薄一层淀粉防黏继续揉圆。糯米面团水份要掌握好,多了粘手,干了会揉不成小圆球。水开后放入小圆子,飘起来煮熟后放在冷水中浸泡。

芒果奶昔小圆子的做法图解6

6/10. 牛奶和芒果放入料理杯中,芒果本身是甜的不需要加糖,也可以根据自己喜好添加。

芒果奶昔小圆子的做法图解7

7/10. 固定在料理机上,用搅拌刀。

芒果奶昔小圆子的做法图解8

8/10. 启动开关,7.8秒就差不多了。

芒果奶昔小圆子的做法图解9

9/10. 奶昔倒入杯子中,放上芒果块和小圆子。

芒果奶昔小圆子的做法图解10

10/10. 浓稠的芒果奶昔搭配糯糯的小圆子口感丰富,是家人非常喜爱的一道甜品。

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营养信息

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  • 芒果奶昔小圆子热量462 千卡
  • 脂肪4.88 克
  • 蛋白质14.13 克
  • 碳水化合物288.58 克
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