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1/7. 肉末用少许盐和料酒腌制备用。
2/7. 热锅下适量油爆香蒜,葱。
3/7. 加入麻辣酱炒均,喜欢吃辣可以多加点。
4/7. 把豆腐放人。
5/7. 炒直肉末和豆腐均匀。
6/7. 把调好的老抽、耗油、鸡精和适量的水加入。
7/7. 改小火烧至豆腐入味,再将调好的淀粉倒入即可。
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