麻辣水煮鱼片

1/18. 草鱼三斤，鱼骨与肉分开切块

2/18. 鱼肉切片

3/18. 备好

4/18. 千张一张，切细

5/18. 放入冷水煮熟拿出来备用

6/18. 鱼肉放入红薯粉

7/18. 放入鸡蛋一个

8/18. 搅拌均匀备用

9/18. 油锅放入大葱，生姜大蒜爆香

10/18. 放入调料小火炒

11/18. 熬出红油

12/18. 倒入一勺水煮开

13/18. 放入鱼骨煮五分钟

14/18. 放入大白菜杆子

15/18. 放入鱼肉煮3分钟左右

16/18. 放入白菜叶煮两分钟左右

17/18. 把煮好的鱼肉放入碗里，碗里放好之前煮好的千张