家常烧茄子

1/7. 准备好的料。

2/7. 鸡蛋淀粉打好糊状

3/7. 放入切好的茄子快中，搅拌均匀。

4/7. 放入油锅炸至金黄，捞出。

5/7. 锅里少量的油，加入葱花，煸炒出香味，放入番茄。番茄沙司。继续煸炒30秒

6/7. 放入炸好的茄子以及青椒，小火焖1分钟。