很可一试的菜。
| 主料 | ||
| 莳萝(dill)适量 | ||
| 辅料 | ||
| 真鰺（Trachurus ja3条 | 真鰺（Trachurusja3条 | 月桂叶（干燥）1片 |
| 百里香（thyme）3，4株 | 红辣椒1/3个 | 大蒜3片 |
| 沙拉油200毫升 | 橄榄油100毫升 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | ||
西式水煮鱼的做法，共6个步骤
1/6. 真鰺去头和骨，用盐和胡椒粉腌1小时。
2/6. 真鰺去头和骨，用盐和胡椒粉腌1小时。
3/6. 卷起来，用牙签固定。
4/6. 莳萝以外的材料全部入锅。
5/6. 文火煮1个小时。
6/6. 装盘，添上莳萝。
小窍门
百里香也可以用百里香粉
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