最经典的排骨做法.糖醋排骨

1/11. 准备好食材，排骨洗净，斩成小块，姜切片，葱头拍一下。

2/11. 兑一碗糖醋汁备用，料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖3勺，米醋4勺，拌匀。

3/11. 炒锅里加入适量食用油，油热后，下入姜片，八角爆香。

4/11. 下入葱头，排骨，加一点盐调味，翻炒至变色。

5/11. 加入适量米醋，米醋的量浸过排骨即可，转小火，盖上盖子，慢慢焖。

6/11. 焖到醋全部干掉，锅里剩下油和排骨。

7/11. 加入兑好的糖醋汁，大火烧开。

8/11. 烧至糖醋汁收汁变少，即可出锅，装盘后撒上些上白芝麻，吃起来非常香。

9/11. 成品图！

10/11. 成品图！