主料 | ||
米饭适量 | 青瓜适量 | 火腿肠适量 |
土鸡蛋适量 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 黑椒粉适量 |
1/10. 所用材料:米饭。
2/10. 青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。
3/10. 青瓜跟火腿肠切小丁,小葱切末。
4/10. 鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀(我照片里米饭是一家三口的量,鸡蛋用了3个)。
5/10. 锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入。
6/10. 用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明。
7/10. 往里加火腿丁跟青瓜丁。
8/10. 翻炒均匀。
9/10. 再往里加点盐、黑胡椒粉。
10/10. 再往里加小葱末,再翻炒均匀即可关火。