小黄磨排骨汤

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小黄磨排骨汤的做法，共7个步骤

1/7. 把干的长白山野生小黄蘑用温水泡发并剪掉根部，清洗干净。

2/7. 排骨用冷水泡半小时左右，去血水

3/7. 锅里放水烧开，把排骨再放里面煮一分钟同样是为了除去血水

4/7. 另起锅喷上少许玉米油，把排骨，葱段放入锅中炒至金黄，然后加水，姜片，料酒，一点点的五香粉，鸡精，和洗好的小黄蘑

5/7. 大火烧开，盛出去浮沫，转小火慢煮一个小时

6/7. 调入盐和香菜沫

7/7. 一碗鲜香的小黄蘑排骨汤就做好啦！

小黄蘑要仔细把根部剪掉，多清洗几次。我是喜欢把排骨先炒一下再加汤，其实也可以直接加入汤中不用炒，更原汁原味

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