干煸豆角

1/10. 豆角摘好，肉馅准备好。

2/10. 锅中火，油多些，锅热倒入豆角，勤快用筷子翻含，慢慢扁到豆角表皮皱皱，就可以出锅，注意全程盯着，以免火大，煸过头会黑。

3/10. 煸好的豆角，出锅待用。

4/10. 锅里本身还有些油，直接倒入肉末，炒开炒至变色。

5/10. 倒入豆角翻炒均匀。

6/10. 放入少许盐

7/10. 适量鲜味生抽，注意不要太多，咸了就不好吃，多次少许放尝味道。这个菜我觉得调料越少越能吃到豆角的鲜香，大家可以再根据自己口味下调料。翻炒均匀，出锅。

8/10. 成品图

9/10. 成品图