主料 | ||
高筋面粉210克 | 低筋面粉90克 | 水195克 |
橄榄油20克 | 细砂糖15克 | 干酵母3克 |
盐1小勺 | 奶粉12克 | |
辅料 | ||
番茄沙司1大勺 | 马苏里拉芝士120克 | 香菇3朵 |
青红椒半个 | 鸡胸肉100克 |
1/24. 面包机桶内放入面粉、糖、盐、奶粉、酵母等干性材料
2/24. 再放入水、橄榄油等湿性材料
3/24. 启动揉面程序,将面团揉至扩展阶段,即抻开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜
4/24. 盖上保鲜膜发酵
5/24. 发酵到变成2倍大
6/24. 把发酵好的面团排气,分成三份,放在室温下醒发15分钟
7/24. 鸡胸肉切丁,用烤肉料腌制三小时
8/24. 青红椒切粒,香菇切片
9/24. 平底锅烧热,放入香菇片煸炒至水分变干
10/24. 放入青红椒粒略煸炒去除一下水分
11/24. 鸡胸肉放入锅中
12/24. 将鸡胸肉也煸炒一下,馅料就准备好了
13/24. 把醒发好的面团擀成中间薄周围厚的圆形面饼,大小比空气炸锅的炸篮底部略小
14/24. 将做好的面饼铺在炸篮内
15/24. 用叉子在面饼中间叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来
16/24. 在饼底均匀涂上一层番茄沙司,外围一圈不用涂,再撒上一些披萨草
17/24. 将炸篮推入预热好的空气炸锅中,200度,烤制5分钟
18/24. 取出炸篮,均匀撒上一层马苏里拉芝士
19/24. 撒上鸡肉丁
20/24. 再撒一层马苏里拉芝士
21/24. 铺上香菇片和青红椒粒
22/24. 继续洒一层马苏里拉芝士
23/24. 将炸篮推入空气炸锅中,设置温度为200度,时间15分钟
24/24. 香喷喷的香菇鸡肉披萨出锅啦
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19 步骤 20 步骤 21 步骤 22 步骤 23 步骤 24