大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
蓠蒿炒腊肉

蓠蒿炒腊肉

分享到:
收藏(554)
主料
蓠蒿适量腊肉250克干辣椒适量
蚝油适量

蓠蒿炒腊肉的做法,共3个步骤

蓠蒿炒腊肉的做法图解1

1/3. 腊肉隔水蒸至透明状,(蒸出来的油脂留下备用)切片爆炒出油,将腊肉沥油盛出备用。

蓠蒿炒腊肉的做法图解2

2/3. 将干辣椒段放入油锅中爆香,把洗净的蓠蒿倒入锅内爆炒,变碧绿色将备用腊肉倒入翻炒,并将蒸腊肉时备留的油脂倒入。

蓠蒿炒腊肉的做法图解3

3/3. 出锅前,放入适量蚝油拌匀即可。

小窍门

是否放盐取决于腊肉的咸淡。

点赞(8097)
分享到:
收藏(554)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

腊肉的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11447人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 蓠蒿炒腊肉热量1877 千卡
  • 脂肪93.29 克
  • 蛋白质39.91 克
  • 碳水化合物61.33 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看