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胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜鸡蛋饼

泽瑞妈妈77

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一日之计在于晨,早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。
家有小女,正是上学的年龄,活动量也大,她的早餐是不能马虎。
平时为了方便,家里常备一些胡萝卜、土豆、或小西葫芦等一些耐储存的菜。偶尔起晚了,用上少许面粉,一两个鸡蛋,擦上一些或萝卜或西葫芦丝,几分钟就能做出既简单又健康的早餐。

亲们看一看,胡萝卜蛋饼 牛奶 水果,是不是等于营养早餐?
主料
面粉适量胡萝卜适量鸡蛋适量
辅料
食盐适量小葱适量

胡萝卜鸡蛋饼的做法,共11个步骤

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解1

1/11. 原料:面粉、鸡蛋、胡萝卜

2/11. 胡萝卜去皮擦丝,再用刀稍稍剁几下(不剁也可以)

3/11. 小葱切碎。

4/11. 面粉、切好的胡萝卜末,小葱末放入大碗中,根据自己口味加入食盐。

5/11. 一点点加入清水。这样不容易起面疙瘩。

6/11. 调成糊状。

7/11. 调好的面糊中加入鸡蛋。

8/11. 加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀,面糊就调好了。

9/11. 锅中放少许油,中火把锅烧热,放入一大勺面糊,摊成薄饼。

10/11. 一面煎熟,翻煎另一面。

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解11

11/11. 两面煎熟,盛出切块装盘即可。

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营养信息

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  • 胡萝卜鸡蛋饼热量1130 千卡
  • 脂肪11.21 克
  • 蛋白质24.86 克
  • 碳水化合物72.02 克
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