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糖醋排骨

糖醋排骨

米米梓涵

米米梓涵

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主料
料酒适量白糖适量生姜5片
大蒜3粒白芝麻少许番茄酱适量
排骨一斤多

糖醋排骨的做法,共7个步骤

糖醋排骨的做法图解1

1/7. 排骨洗净

糖醋排骨的做法图解2

2/7. 开水下锅,加姜片两片,料酒少许。水开了煮5分钟。

糖醋排骨的做法图解3

3/7. 捞出沥干

糖醋排骨的做法图解4

4/7. 排骨放入压力锅,放姜片2片,香叶一片,八角半个,十三香调料适量,盐少许。

糖醋排骨的做法图解5

5/7. 加开水,定时30分钟。

糖醋排骨的做法图解6

6/7. 炒锅放油,蒜片炒香,放番茄酱和白糖,倒入煮好的沥干排骨。翻炒至每块都包裹上番茄酱。撒白芝麻出锅。

糖醋排骨的做法图解7

7/7. 装盘

小窍门

今天买的排骨不是小排,做出来不是很漂亮
炒番茄酱的时候先放番茄酱,番茄酱遇热会变稠,放多少以包裹住所有排骨就可以。再放白糖,白糖以番茄酱吃着不酸就可以。
最后撒上小葱花。我忘了买小葱!呜呜
没有香叶和八角也可以不放。

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营养信息

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  • 糖醋排骨热量1959 千卡
  • 脂肪77.26 克
  • 蛋白质48.96 克
  • 碳水化合物189.12 克
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