田园排骨汤

1/8. 材料：排骨、冬笋、胡萝卜、玉米、火腿
调味：香醋、盐

2/8. 胡萝卜、冬笋、火腿、玉米处理成适当大小。

3/8. 锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用。

4/8. 排骨、焯水的冬笋放入砂锅，一次性加入适量的水。

5/8. 加入一勺香醋，大火煲开，下入余下的食材，小火慢煲1个小时。

6/8. 打开盖子，放入胡萝卜块，撒少许盐。

7/8. 撇去浮沫继续煲20分钟左右即可。