主料 | ||
中鸡翅8个 | 葱适量 | 姜适量 |
大蒜适量 | 香菜适量 | 干辣椒适量 |
麻椒适量 | 可口可乐适量 |
1/11. 鸡翅洗净,在鸡翅双面改刀,方便入味
2/11. 葱蒜切沫,姜切片,香菜切段,干辣椒切半,待用
3/11. 可乐,待用
4/11. 少量油(因为鸡翅也会出油),小火。葱姜蒜,辣椒,麻椒,一起下锅,爆香
5/11. 葱姜蒜炒出香味了,放鸡翅,待鸡翅全面金黄,放可乐
6/11. 可乐刚没鸡翅即可
7/11. 放盐,喜欢甜一点的,少放一些,反之,多放
8/11. 大火烧开后,转小火
9/11. 小火收汁
10/11. 放味素,香菜,出锅
11/11. 又甜,又麻,又辣的可乐鸡翅就这么做好了。喜欢辣的麻的,辣椒和麻椒可以多放些