大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
红豆酸奶慕斯蛋糕

红豆酸奶慕斯蛋糕

xmyseasn

xmyseasn

10887人浏览
分享到:
收藏(235)
那天看到蜜红豆的制作,想着试着做个蛋糕吧~
主料
绵白糖60克黄油100克奶酪奶油一盒240克
淡奶油一盒250毫升吉利丁粉8克蜜红豆适量
牛奶50克三角海绵蛋糕一块老酸奶300克
消化饼干100克

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法,共20个步骤

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

1/20. 绵白糖 老酸奶 牛奶 奶酪奶油 吉利丁粉 淡奶油 蜜红豆

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

2/20. 时间太赶… 只能买一块海绵蛋糕了…勤奋的朋友可以自己做一块 这样热量会比较低

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

3/20. 把消化饼干和海绵蛋糕都压碎

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解4

4/20. 蜜豆是提前一天做好的 大家可以搜蜜红豆的制作方法~

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解5

5/20. 两份50g的黄油化成水状

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解6

6/20. 将化好的50g黄油放进消化饼干里搅拌均匀

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解7

7/20. 同第6步

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解8

8/20. 6寸磨具 先在上面铺一层锡箔纸(方便最后脱模)

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解9

9/20. 将搅拌均匀好的消化饼干压平在磨具中

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解10

10/20. 铺上一层蜜红豆

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解11

11/20. 再铺上海绵蛋糕,压平后先放进冰箱冷藏

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解12

12/20. 开始制作慕斯液,把奶酪奶油用打蛋器打的稍微细腻一些(朋友们 用大一些的碗打啊…不然就是奶酪四溅啊!!)

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解13

13/20. 将热牛奶把吉利丁粉化开,再倒入适量淡奶油
将老酸奶倒入奶酪奶油中,再倒入化开的吉利丁粉牛奶液~搅拌均匀

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解14

14/20. 将淡奶油打成这种状态就可以了

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解15

15/20. 将淡奶油和奶酪奶油搅拌在一起,慕斯液就做好啦~

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解16

16/20. 拿出冷藏的磨具,倒入一层慕斯液,铺上一层蜜红豆

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解17

17/20. 最后再倒入慕斯液 表面也撒上一些蜜红豆~ 放入冰箱冷藏4~5小时
(一般我会附带做一个小的蛋糕,小的盒子是奶酪奶油的盒子哟)

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解18

18/20. 脱模的时候可以把热毛巾包在磨具外层一会 就很容易脱啦

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解19

19/20. 享用吧~

红豆酸奶慕斯蛋糕的做法图解20

20/20. 不明白的可以留言给我

点赞(77)
分享到:
收藏(235)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

酸奶慕斯蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10887人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 红豆酸奶慕斯蛋糕热量3776 千卡
  • 脂肪231.8 克
  • 蛋白质34.02 克
  • 碳水化合物260.79 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看