挺家常的一道菜，营养也行。
| 主料 | ||
| 西红柿4 | 鸡蛋2-3个 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 味精可有可无的 | |
西红柿炒鸡蛋的做法，共2个步骤
1/2. 鸡蛋打散放点盐放点清水备用（鸡蛋里放清水鸡蛋口感更松软），西红柿切瓣备用。锅里放油，七八成热倒入鸡蛋鸡蛋成型出焦即可，不要太老。盛出备用。
2/2. 锅里放油至七八成倒入西红柿炒至变软，放入炒好的鸡蛋翻炒几下关火放入味精即可。
小窍门
水不要放太多，两勺水即可。一般吃饭勺子就可以。
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营养信息
详细信息>>- 西红柿炒鸡蛋热量797 千卡
- 脂肪109.67 克
- 蛋白质15.32 克
- 碳水化合物28.67 克
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