主料 | ||
剩米饭3碗 | 香油10克 | 花生油10克 |
虾仁6个 | 菠菜2棵 | 油菜2棵 |
鲜香菇2个 | 胡萝卜半根 | 火腿肠1根 |
紫甘蓝叶一片 | 绿豆芽50克 | 金针菇50克 |
鸡蛋1个 | 蕃茄酱10克 | 韩式辣酱30克 |
盐适量 |
1/9. 砂锅洗净擦干,用刷子把锅内壁刷上香油
2/9. 把米饭铺在锅底
3/9. 胡萝卜、紫甘蓝、火腿肠切丝,除紫甘蓝外所有蔬菜焯水
4/9. 所有蔬菜、火腿肠、虾仁铺在砂锅内的米饭上
5/9. 用小火烧砂锅,大约10分钟,听到噼里啪啦响的声音,饭就烧好了
6/9. 锅里放入花生油烧热煎个太阳蛋,剩下的油小火把韩式辣椒酱、蕃茄酱炒一下,加入适量盐
7/9. 把炒好的酱浇在上面,用勺子拌匀就可以吃了
8/9. 成品图
9/9. 成品图
1、剩米饭普通碗3碗的量
2、烧饭时一定用小火烧
3、蔬菜与肉类根据自己喜好搭配
4、砂锅洗净后一定要擦干再刷香油