主料 | ||
南瓜200克 | 莜面粉250克 | 牛奶50克 |
白糖15克 |
1/16. 南瓜去皮洗净切成小块
2/16. 放入蒸锅蒸十分钟
3/16. 准备250g莜面粉
4/16. 加入15g白糖
5/16. 加入50g牛奶拌匀
6/16. 南瓜蒸酥烂
7/16. 倒入莜面中用筷子搅拌均匀
8/16. 稍微冷却后,揉成面团后,盖上保鲜膜静置10分钟
9/16. 搓成长条,揪成小剂子,再搓成圆球
10/16. 用右手大拇指,在左手配合下,在面团里转圈
11/16. 做成窝窝头,放置蒸笼中
12/16. 上汽后,放上蒸笼蒸10分钟(大火)
13/16. 蒸好的窝窝头,颜色好诱人咯
14/16. 装盘
15/16. 口感好
16/16. 成品