虾皮鸡蛋炒面

1/9. 青菜椒  胡萝卜  大葱 分别切丝。

2/9. 面条放开水里煮过心，捞出过凉水。

3/9. 虾皮用料酒泡几分钟。

4/9. 把鸡蛋打入虾皮里搅匀。

5/9. 锅里入油把虾皮蛋液炒熟盛出备用。

6/9. 另起锅入少许油爆香姜蒜末。

7/9. 放胡萝卜炒出胡萝卜油。

8/9. 再放大葱炒香后放炒好的虾皮蛋炒匀。