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烤鱼

烤鱼

YY馨味道

YY馨味道

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全家人都爱,天冷只想吃热乎乎的。
主料
花鲢鱼一条金针菇适量芹菜适量
千张适量番茄一个干辣椒段10克
郫县豆瓣酱2勺火锅底料20克姜丝适量
大蒜适量生抽适量白糖适量
香菜适量花椒粉适量料酒适量
色拉油适量

烤鱼的做法,共10个步骤

烤鱼的做法图解1

1/10. 花鲢鱼背上划开,鱼身划刀(鱼尾巴不吃的所以扔了)料酒、姜片、胡椒粉、葱段腌制半小时。

烤鱼的做法图解2

2/10. 芹菜切段,香肠滚刀切,金针菇切掉头部2cm。

烤鱼的做法图解3

3/10. 千张切长块状,香菜切段。

烤鱼的做法图解4

4/10. 鱼腌制好以后,进烤箱,上下火210,35分钟,最后5分钟上火烤。

烤鱼的做法图解5

5/10. 烤鱼25分钟的时候开始准备配菜,千张开水里煮一下,捞出来备用。

烤鱼的做法图解6

6/10. 热锅熬油,加入辣椒段、蒜、姜片爆香。

烤鱼的做法图解7

7/10. 加入郫县豆瓣酱、火锅底料、蔬菜,加入生抽、盐、白糖、花椒粉,加入开水煮5分熟。

烤鱼的做法图解8

8/10. 把蔬菜倒入烤鱼上,烤箱再烤5分钟就可以了,这会儿已经飘香了。

烤鱼的做法图解9

9/10. 出锅,撒上香菜段,开动。

烤鱼的做法图解10

10/10. 很香鱼肉汤汁里味道很好。

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营养信息

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  • 烤鱼热量1656 千卡
  • 脂肪213.39 克
  • 蛋白质52.9 克
  • 碳水化合物242.51 克
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