主料 | ||
乌鸡一只 | 党参20克 | 当归20克 |
红枣4个 | 枸杞一把 | 盐适量 |
1/9. 将乌鸡洗净,切块,去屁股
2/9. 将当归和党参清洗,去灰尘
3/9. 将乌鸡放砂锅中加水煮沸后2分钟,将水倒掉
4/9. 再往砂锅中倒入清水,将清洗干净的党参和当归加入
5/9. 开火开始炖
6/9. 再加入4个大红枣,煮沸后小火炖2小时,注意水少后加水要加开水,别加凉水
7/9. 加入枸杞再炖半小时
8/9. 再加入适量盐炖半小时,就完成了!
9/9. 汤好浓,先喝一碗,有点儿甜有点咸!挺好喝!总共炖3小时哦!
喝完一锅汤,可再添水熬煮一遍,充分发挥乌鸡营养,最后不要忘记鸡肉再不好吃也要全部吃掉,肉中还是有煮不出来的营养,不能浪费哦!