红烧排骨

1/6. 排骨焯水，撇去浮沫。

2/6. 高压锅加水，放入适量料酒 酱油 葱 桂皮八角，开锅压五分钟。

3/6. 起锅倒入油，把准备好的蒜 爆香，放入排骨，翻炒。

4/6. 加入适量料酒 老抽。

5/6. 把高压锅里面的汤适量倒入一些，加入冰糖，小火炖十分钟，更加入味。最后看看锅里汤不多的时候，出锅。