做一道简单的水煮鱼

1/17. 姜蒜辣椒切好

2/17. 香菜洗净切两截。

3/17. 草鱼洗净放盐腌一下。

4/17. 腌一小会儿，大概五分钟后冲水洗净。

5/17. 豆腐切小块，当然你也可以切大块或者不切都随你开心

6/17. 热锅冷油

7/17. 下姜蒜辣椒葱白爆香。

8/17. 放蚝油。

9/17. 放豆瓣酱，生抽酱油。

10/17. 炒一小会，直至香味出来。

11/17. 加水（因为平底锅太小换了个煮锅）

12/17. 水烧开后放入洗干净的鱼，还有豆腐。

13/17. 趁水还没烧开，调芡汁，红薯粉与清水调和。红薯粉尽量多点。

14/17. 搅拌均匀。

15/17. 水开后倒入调好的芡汁。

16/17. 煮至感觉水变浓稠后放入葱花和香菜。