西马红烧肉

1/8. 花肉切小块在清水里泡2小时中途换2-3次水。

2/8. 准备辅料准备辅料。

3/8. 凉水下肉烧开把肉捞出控干。

4/8. 把锅烧热 用姜擦匀 放入肉小火煸至微黄【不要放油】。

5/8. 倒出多余的油 加入冰糖。

6/8. 小火把冰糖溶化。

7/8. 放入肉翻炒，加入红烧酱油、料酒。