一直研究馒头都没能成功。这次去超市买了自发粉终于做成功了。
| 主料 | ||
| 酵母2克 | 温水250克 | 香雪自发粉200 |
| 白糖200克 | 奶粉50克 | |
白馒头的做法，共1个步骤
1/1. 酵母粉白糖奶粉加入温水里化开静置2分钟，（温水不能多）倒入自发粉揉面，揉至盘光手光，烧一点热水，大概70度左右，把揉好的面盖上保鲜膜放到锅里，盖上盖子，发酵半小时，会变大很多，拿出来放点自发粉开始揉，然后用擀面杖擀成薄薄的薄片，一点点卷起来，切成馒头大小，放入锅里第二次发酵，十分钟之后再蒸20分钟就可以了
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营养信息
详细信息>>- 白馒头热量1026 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物149.9 克
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