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冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

娇娃下饭

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主料
排骨(仔排)900克冬瓜300克八角3个
陈皮100克4段4片
枸杞10个适量木耳6朵
玉米1根金针菇250克鸡精适量
胡椒粉适量大料250克

冬瓜排骨汤的做法,共6个步骤

冬瓜排骨汤的做法图解1

1/6. 排骨切块后用开水焯一焯,去掉血腥。

冬瓜排骨汤的做法图解2

2/6. 焯过后的排骨盛出,玉米、胡萝卜、玉米、冬瓜切块,葱切段,姜切片备用。

冬瓜排骨汤的做法图解3

3/6. 木耳用开水泡发,切小块备用。

冬瓜排骨汤的做法图解4

4/6. 锅内加入水,放入依次放入排骨、葱段、姜片、八角、大料、枸杞。大火煮开后小火慢炖30分钟。

冬瓜排骨汤的做法图解5

5/6. 然后加入玉米(熟玉米)、胡萝卜炖10分钟。再加入冬瓜、金针菇、木耳,炖5分钟。

冬瓜排骨汤的做法图解6

6/6. 盛出前撒入盐、胡椒粉、鸡精。

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营养信息

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  • 冬瓜排骨汤热量1327 千卡
  • 脂肪28.24 克
  • 蛋白质59.18 克
  • 碳水化合物458.05 克
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