红烧肉粉条

1/18. 五花肉洗干净，切成麻将大小

2/18. 大葱切成横条

3/18. 姜也一样

4/18. 大家看一下，我习惯这样弄

5/18. 一般都用冷水下肉，我一般水温温的，我才放，因为这样肉很均匀受热，而且还可以保持样子

6/18. 一片姜，一片葱，水小泡，加入盐

7/18. 煮起来，一个滚，就可以。把肉捞出来，备用

8/18. 料酒，海鲜酱油，生抽，老抽，料酒，还有我最爱的耗油。

9/18. 倒油，一点点即可。

10/18. 放入漂亮的肉肉和一部分葱和姜

11/18. 我喜欢筷子炒菜，大家自己决定，翻炒开始

12/18. 肉变色后，加入，料酒，炒三下，生抽，老抽，海鲜酱油，炒两分钟，再加入盐，耗油，接着炒三到五分钟，加第一次盐，适当，最后放糖。。。

13/18. 加入胡椒粉，接着炒，中火小抄，加第二次，少少盐

14/18. 加入水，大火烧开，加入第三次盐，

15/18. 突然想吃粉条才加入的。所以你们懂得。

16/18. 过程很漫长，十分钟，翻炒一下，均匀受热，中火改小

17/18. 收汤。。。小火二十五分钟左右。