蜂巢慕斯蛋糕

11444人浏览

分享到：

可爱Q弹的蜂巢慕斯蛋糕，浓郁的芒果味道与淡淡奶味相融合，清香四溢，香甜滑腻，带给你一抹寒风里的夏日香气。

蜂巢慕斯蛋糕的做法，共8个步骤

1/8. 将低筋面粉、可可粉、蛋糕油、砂糖、泡打粉、3个鸡蛋倒入一碗中，搅拌均匀

2/8. 倒入色拉油，搅拌均匀后，再倒入模具中震荡均匀，放入烤箱180℃20分钟

3/8. 把部分芒果果茸放于火上隔水加热，放入泡好的吉利丁片、椰浆、炼乳、打发过的淡奶油，搅拌均匀

4/8. 将西米在水中煮软后捞出，放入凉水中冷却，再倒进芒果果茸混合溶液中，做慕斯原液

5/8. 烤好的蛋糕坯放在一旁冷却，用慕斯模具分成小份

6/8. 将慕斯原液倒入漏斗中，再挤入模具里，并留出五分之一的位置

7/8. 将芒果奶冻切成方形小块，放在慕斯上，再用慕斯原液覆盖剩余的位置，放入冰箱冷冻2小时

8/8. 取出慕斯，用火枪脱模，将芒果果茸隔水加热，挤在慕斯表面，巧克力盖片一同放在慕斯上，完成

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11444人查看，0条评论