口袋苹果派

1/28. 准备好材料

2/28. 苹果去皮切块后放入锅中加入40g白砂糖煮，煮的时候有大量水分（可以把这多余的苹果汁倒出来，用来倒入面粉中

3/28. 待水分完全炒至蒸发干了就挤入柠檬汁，加入盐搅拌均匀

4/28. 然后倒入水淀粉和20g黄油搅拌均匀

5/28. 煮至收汁即可放凉备用

6/28. 面粉过筛后倒入面包机里加入黄油，按和面键

7/28. 搅拌至松散即可

8/28. 再在面粉里倒入苹果汁和20g白砂糖，继续让其搅拌

9/28. 无需过度搅拌，拌均即可，以免起筋，然后用保鲜膜封住放入冰箱冷藏1个小时

10/28. 取出松弛好的面团用擀面杖擀平

11/28. 擀成长舌状

12/28. 卷起

13/28. 中间按压后两端往中间对折

14/28. 再擀成长舌状

15/28. 卷起

16/28. 用切面刀纵向切开

17/28. 再将每块小面团擀成长舌状

18/28. 卷起

19/28. 中间按压后两端往中间对折

20/28. 放在案板上用擀面杖轻轻擀平擀圆

21/28. 然后包入苹果馅

22/28. 包好

23/28. 锅里倒入适量油

24/28. 热油锅后放入口袋苹果派炸至表面金黄即可

25/28. 捞起沥干油份

26/28. 完成

27/28. 咬一口