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口水鸡

口水鸡

盼盼耶

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主料
麻鸡1只一块香葱两根
料酒一小勺花椒30粒食用油适量
少量白糖少量香醋半汤匙
生抽2匙半鸡汤半碗大蒜2粒
花生约20粒芝麻一小勺芝麻油一小勺

口水鸡的做法,共5个步骤

1/5. 将鸡的血水去净

2/5. 将鸡放入锅中再加水(水最好没过鸡)大火煮鸡沸腾后一分钟,再关小火煮10-20分钟左右

3/5. 将煮好的鸡放入冷水中浸泡直到鸡完全冷却

4/5. 用碗将事先准备好的辣子油、蒜末、姜末、花椒面、醋、生抽、白糖、香油、盐、碎花生、煮鸡用的汤2大勺,均匀的搅拌。倒入盛好鸡的盘中

口水鸡的做法图解5

5/5. 大功告成

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营养信息

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  • 口水鸡热量2598 千卡
  • 脂肪305.09 克
  • 蛋白质66.27 克
  • 碳水化合物308.8 克
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