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牛奶可可双色馒头

牛奶可可双色馒头

Initiatin

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主料
中筋面粉210克温热纯牛奶115克酵母4克
白糖4克3克可可粉3克

牛奶可可双色馒头的做法,共11个步骤

牛奶可可双色馒头的做法图解1

1/11. 面团揉好 冬天天冷 牛奶或水要用温热 以手触摸不烫 温热为好

牛奶可可双色馒头的做法图解2

2/11. 放入面包桶 发酵 一个小时 没有的话 直接放在温热处发酵至1-2倍大

牛奶可可双色馒头的做法图解3

3/11. 取出 里面是蜂窝状

牛奶可可双色馒头的做法图解4

4/11. 排气揉匀后 分为等量的两个面团

牛奶可可双色馒头的做法图解5

5/11. 一份里揉入可可粉 揉均匀 然后把两个面团擀开

牛奶可可双色馒头的做法图解6

6/11. 叠在一起

牛奶可可双色馒头的做法图解7

7/11. 卷成长条

牛奶可可双色馒头的做法图解8

8/11. 用锋利的刀切成几份

牛奶可可双色馒头的做法图解9

9/11. 漂亮的螺旋纹

牛奶可可双色馒头的做法图解10

10/11. 放进铺了玉米叶的小蒸笼 然后盖上盖子 醒30分钟 至变大

牛奶可可双色馒头的做法图解11

11/11. 放入冷水锅里 大火烧开后改中小火再蒸6-7分钟 然后关火再焖几分钟 以免回缩

小窍门

牛奶可以换清水

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营养信息

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  • 牛奶可可双色馒头热量786 千卡
  • 脂肪9.9 克
  • 蛋白质34.3 克
  • 碳水化合物229.6 克
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