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炝拌三丝

炝拌三丝

孩妈妮妮88

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很高兴有这次的西王鲜胚玉米油的试用机会。西王玉米胚芽油精选优质玉米胚芽,压榨后经过八道工序精炼而成。80万粒玉米胚芽才能萃取1瓶5升的玉米胚芽油,滴滴珍贵,被称为“黄金液体”。西王玉米胚芽油中含有85%的不饱和脂肪酸、丰富的维生素E、磷脂和其它氨基酸等众多营养元素,营养价值十分丰富。
今天就用玉米油来制作了一道凉拌菜。用三种根茎菜炝拌而成,最适合现在因天气干燥而引起的口感。西王玉米油口味清淡、纯正,做菜清爽可口,无油腻感,符合人们清淡、自然、健康的饮食生活方式。
主料
丕蓝150克心里美萝卜100克沙窝萝卜120克
西王鲜胚玉米胚芽油10克
辅料
1克香醋2汤匙生抽1小勺
白糖5克

炝拌三丝的做法,共12个步骤

炝拌三丝的做法图解1

1/12. 各种食材洗净去皮

炝拌三丝的做法图解2

2/12. 心里美萝卜先切薄片

炝拌三丝的做法图解3

3/12. 再改刀成细丝

炝拌三丝的做法图解4

4/12. 同样,其它两种食材也切成细丝

炝拌三丝的做法图解5

5/12. 切好的丝放入大碗,加入盐、糖

炝拌三丝的做法图解6

6/12. 生抽、香醋

炝拌三丝的做法图解7

7/12. 拌匀

炝拌三丝的做法图解8

8/12. 辣椒切丝

炝拌三丝的做法图解9

9/12. 锅烧热,倒入西王鲜胚玉米胚芽油(热锅凉油更能保持油的营养和鲜味)

炝拌三丝的做法图解10

10/12. 放入花椒和辣椒炸制微黄即可关火(油不用烧至冒烟)

炝拌三丝的做法图解11

11/12. 浇在拌好的菜上拌匀即可

炝拌三丝的做法图解12

12/12. 菜香浓郁、口味清淡。

小窍门

1:热锅凉油更能保持油的营养和鲜味,油不用烧至冒烟。
2:调料可以根据自己的喜好来调节口味

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营养信息

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  • 炝拌三丝热量60 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质2.1 克
  • 碳水化合物11.7 克
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