| 主料 | ||
| 猪肉馅800克 | 面粉700克 | 酵母5克 |
| 大葱两根 | 姜一小块 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 五香粉适量 | 食用油适量 |
| 温水300毫升 | ||
猪肉大葱包子的做法，共7个步骤
1/7. 酵母用温水冲开 酵母水和面 揉成光滑面团放在温暖处 发酵至两倍大
2/7. 肉馅加入盐酱油五香粉油搅拌均匀
3/7. 加入切碎的葱姜末
4/7. 发酵好的面团
5/7. 排出空气 切成小剂子 就可以包包子啦
6/7. 包好的包子醒发30分钟 然后大火蒸20分钟 关火后不要立刻打开盖子 继续闷5分钟防止回缩 5分钟后就可以出锅啦
7/7. 大包子味道不错 就是卖相不咋的
小窍门
包好的包子醒发30分钟 看到包子明显变大就可以了 直接上锅蒸 包子就不会变大了
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营养信息
详细信息>>- 猪肉大葱包子热量5077 千卡
- 脂肪119.31 克
- 蛋白质50.52 克
- 碳水化合物170.71 克
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