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小鱼生点心篇⑤南瓜馒头

小鱼生点心篇⑤南瓜馒头

RachelLin

RachelLin

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火龙果肉80g+牛奶60g+2g酵母+10g糖+230中粉菠菜汁100g+2g酵母+10g糖+195g中粉南瓜泥150g+2g酵母+10g糖+260g中粉紫薯125g+牛奶75g+2g酵母+10g糖+250g中粉
主料
南瓜泥150克面粉260克白糖15克
酵母2克

小鱼生点心篇⑤南瓜馒头的做法,共8个步骤

小鱼生点心篇⑤南瓜馒头的做法图解1

1/8. 准备材料。

小鱼生点心篇⑤南瓜馒头的做法图解2

2/8. 酵母+南瓜泥搅拌静置几分钟,再加糖和面粉揉成面团。

小鱼生点心篇⑤南瓜馒头的做法图解3

3/8. 可以先用刮刀或铲子搅拌至看不见水分,接着再用手揉。也用面包机或面条机代劳。

小鱼生点心篇⑤南瓜馒头的做法图解4

4/8. 揉成光滑面团后,放入皿器中,覆上保鲜膜。等发成差不多两倍大小,再重新揉搓排去空气。

小鱼生点心篇⑤南瓜馒头的做法图解5

5/8. 再擀成想要的厚度。

小鱼生点心篇⑤南瓜馒头的做法图解6

6/8. 用饼干模印出图案,蒸15分钟。
我觉得饼干模很好用,一弄就能吸引孩子了。个人比较懒,觉得那种将馒头做成蝴蝶,玫瑰花呀好难,而且男孩子都不懂欣赏,还是买点恐龙,汽车饼干模具实用。
这步也可以让小朋友一起参与。

小鱼生点心篇⑤南瓜馒头的做法图解7

7/8. 多的可以装入保鲜袋放入冰箱冷冻储存。

小鱼生点心篇⑤南瓜馒头的做法图解8

8/8. 因为方子不是很甜,我有的时候给小鱼生加点巧克力酱,让他自己沾着吃。小鱼生一口气吃了4个,好给面子哦。

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营养信息

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  • 小鱼生点心篇⑤南瓜馒头热量1053 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质12.21 克
  • 碳水化合物168.13 克
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