天津煎饼

1/11. 买来的馄饨皮，单片下热油鍋

2/11. 视个人爱好炸成薄脆状（时间长?可以更焦）

3/11. 白面调成稀糊（不能稠！否则在平鍋里摊不开！）。

4/11. 咸菜、香菜、?皆切末备用

5/11. 喏，全部食材准备好，可以点火了！

6/11. 薄油、小火、温鍋，倒入一饭勺面糊（
饼坯一定要薄，所以面糊要稀），用刮子或平勺刮开刮平刮薄。

7/11. 摊上一个鸡蛋，摊开。待鸡蛋基本成型（避免翻面时只有洒出来）。

8/11. 饼坯翻面。摊鸡蛋一面受热，定型。

9/11. 听到饼坯发出沙沙响声再翻回来，抹酱，洒咸菜、葱花、香菜和芝麻，

10/11. 放上两片炸好的馄饨皮，卷起，起锅。