三鲜素炒面

1/15. 材料：鲜面条。

2/15. 材料：黄瓜、火腿、鸡蛋。

3/15. 黄瓜、火腿洗净切成条。

4/15. 鸡蛋打散搅成蛋液。

5/15. 将面条放入盘中，上锅蒸十分钟。

6/15. 取出后用筷子挑散。

7/15. 锅里油烧热，倒入蛋液，快速炒好。

8/15. 装起备用。

9/15. 再往锅里加少许油，下入火腿小火煎一下装起备用。

10/15. 用余油将黄瓜翻炒数下。

11/15. 再将蒸好的面条放入。

12/15. 用酱油，白糖加适量水调成一碗汁。

13/15. 将汁倒入锅中翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟。

14/15. 将火腿、鸡蛋倒入拌匀即可。