小女子 秘制红烧肉
| 主料 | ||
| 五花肉一条 | 葱半根 | 姜片 小葱（去腥）2片 |
| 大蒜3个 | 花椒少许 | 大料2 |
| 桂皮一块 | 香叶3片 | 小茴香少许 |
| 干辣椒3个 | ||
私家秘制 红烧肉的做法，共4个步骤
1/4. 冷水抄肉
2/4. 热油 冰糖 调料 中火煸炒出油 放老抽 少许醋 煸炒20分钟
3/4. 加热水 中火 炖煮 40分钟 赚大火炖煮 至收汁 煸炒干 无汤水为止
4/4. 煸炒不要糊锅
小窍门
冷水抄肉 精品五花 煸炒务必不能大火 会变苦 炖煮?热水 收汁不能离锅
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营养信息
详细信息>>- 私家秘制 红烧肉热量2106 千卡
- 脂肪87.43 克
- 蛋白质88.27 克
- 碳水化合物301.5 克
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相当于拳击35分钟消耗的热量...
吃大蒜100克，热量128千卡
相当于拥抱128分钟消耗的热量...
吃大料100克，热量195千卡
相当于写字108分钟消耗的热量...
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