主料 | ||
鲜虾3只 | 文蛤适量 | 青豆适量 |
玉米粒适量 | 洋葱一小片 | 配方奶50毫升 |
奶酪适量 | 米饭适量 | 口蘑一个 |
胡萝卜一小段 |
1/15. 准备食材。米饭拍照时候还在电饭锅里,就没有合影啦。
2/15. 买回来的文蛤用淡盐水浸泡2个小时左右,将沙子吐干净一点。我图中拍照这点后来太少了,我又加了一些文蛤。
3/15. 锅内放入适量的水,然后放入葱姜(去腥),水开后放入文蛤。
4/15. 煮至开口后就可以捞出来,如果有没开口的就一般就是买回来前就挂掉啦!
5/15. 我这个文蛤肉太小了...但是也要扒去那块黑黑的内脏,直接用手撕掉就可以,仅留下白白的肉肉们。
6/15. 鲜虾去头去皮,正反都挑去虾线待用。
7/15. 预热下平底锅,倒入适量宝宝油,油温6成热的时候放入洋葱煸炒香,然后放入大虾炒至变色。
8/15. 倒入处理好的蔬菜翻炒。蔬菜切好的图片忘记拍了,大家在处理完海鲜之后可以将蘑菇切成适合自家宝宝的颗粒大小,胡萝卜擦成丝后切成小碎粒。
9/15. 蔬菜略炒吧一会后,倒入文蛤肉翻炒。
10/15. 放入适量米饭炒吧均匀,然后加入50ml配方奶,炖煮一下。
11/15. 炖至奶汁收干,粘稠的炖饭效果就可以啦!
12/15. 然后将炖好的饭饭装入一个烤碗中。用铲子压一压整理的平整一点。
13/15. 在饭的表面洒满奶酪丝。
14/15. 放入预热好的烤箱,180度烤15分钟,奶酪表面上色就可以啦!
15/15. 真的爆好吃,加了文蛤增加了鲜香味,BO爷这一碗全部干掉!
* 买不到文蛤,也可以用花蛤。或者这些都买不到,也也可以换成带子或者干贝。
* 奶酪这次用的马苏里拉,大家也可以用之前BBO推荐过的两款奶酪哦!