| 主料 | ||
| 虾400克 | 西王浓香花生油30克 | |
| 辅料 | ||
| 生抽2汤匙 | 料酒半汤匙 | 葱1段 |
| 姜1块 | 白糖适量 | 盐少许 |
油焖大虾的做法，共9个步骤
1/9. 主料。
2/9. 虾去除虾须、虾线，洗净备用。
3/9. 炒锅倒入西王浓香花生油，因为西王花生油味道很香，所以不必放太多。
4/9. 油热后放入虾，虾变色后烹入料酒去腥。
5/9. 放入葱丝、姜丝。
6/9. 放入生抽、糖、盐。
7/9. 焖5分钟。
8/9. 焖至汤汁将干即可关火。
9/9. 成品。
小窍门
花生油具有花生的香味，可提供给人体大量营养，含多种脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料，尤其用于炒、煎、炸各种菜肴和食品。
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