外面买的蛋挞真的觉得太甜又腻，所以自己做起来吧！
| 主料 | ||
| 纯牛奶140克 | 淡奶油120克 | 鸡蛋4个 |
| 白糖35克 | 低筋面粉15克 | 盐2克 |
| 炼乳15克 | 蛋挞皮12个 | |
葡式蛋挞的做法，共3个步骤
1/3. 蛋挞皮提前20分钟化冻
2/3. 做挞水，蛋黄，糖盐，炼乳，牛奶，淡奶油搅拌均匀，放入低筋面粉搅拌均匀，过筛！将过筛的蛋液倒入蛋挞皮，八分满！
3/3. 烤箱220°预热十分钟，放入蛋挞，中下层12分钟，后转上层2分钟，搞定！
小窍门
糖和炼乳自由调节，这个量不太甜，喜欢甜的可以多放糖！
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营养信息
详细信息>>- 葡式蛋挞热量1618 千卡
- 脂肪140.91 克
- 蛋白质41.76 克
- 碳水化合物298.12 克
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吃白糖100克，热量392千卡
相当于上下蹲98分钟消耗的热量...
吃蛋挞100克，热量104千卡
相当于抹水泥35分钟消耗的热量...
吃蛋挞皮100克，热量386千卡
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