主料 | ||
韭菜适量 | 鸡蛋2个 | 芝麻油适量 |
食用油适量 | 面粉适量 | 十三香适量 |
五香粉适量 |
1/9. 调馅:韭菜洗净,晾干切断,放入鸡蛋,适量盐,十三香,五香粉,食用油,芝麻油!(鸡蛋也可以炒熟了放,芝麻油不喜欢可以不放)
2/9. 用温水和面,和软点!
3/9. 将面粉揉成面团,醒十分钟!
4/9. 面粉切断!
5/9. 压成饼,
6/9. 饼上平摊调好的韭菜馅。
7/9. 上面在放一张饼,边缘卷好压紧!(嫌麻烦可以单饼对折,像包饺子一样)
8/9. 锅内放油加热,小火煎至两面金黄。
9/9. 饼十字刀切开!