主料 | ||
胡萝卜一个 | 盐少许 | 食用油适量 |
葱半颗 | 姜少许 | 花椒面适量 |
黄豆面250克 |
1/10. 所有食材准备好,我用的黄豆面是自己用破壁机磨的,比较纯,如果没有自己买也可以代替。
2/10. 胡萝卜、葱、姜放入绞肉机,启动开关转两分钟即可!
3/10. 如果想要更细腻的可以打开盖子把边缘的清理一下,继续转一分钟!
4/10. 打好后倒入盆里,加适量的花椒粉,盐和油调味!
5/10. 加入黄豆面!
6/10. 用小铲搅拌均匀!
7/10. 用手轻轻团成园锥形后,用左手中指在中间戳个洞,一个小秀珍版的窝窝头就做成了!
8/10. 我是一共做了十二个上下两层!
9/10. 上锅选择蒸煮键,二十分钟即可!
10/10. 美味出炉,伴随着葱花和胡萝卜的香气,马上来一个吧,特别的香哦!!!