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辣白菜

辣白菜

elaine111231

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辣白菜——超级下饭菜。

辣白菜也是北方人,尤其是朝鲜族家庭过冬的必备的咸菜。到延吉大家一定要吃刚刚从当地姨妈家地窖刚刚拿出来的,那味er才真叫地道。

辣白菜不止制作简单还可以做成很多的延伸的菜品:辣白菜炒饭、泡菜汤、辣白菜炒五花肉......诶呀,不能说了,口水流出来了。呵呵(偷笑)。

看看姨妈教我的辣白菜是怎么做的吧......
主料
包菜白菜1颗米汤1大碗鱼露1碗
辅料
苹果梨1个白萝卜半个洋葱半个
虾皮1把胡萝卜1根1块
大蒜1头韭菜1小把苹果1个
适量辣椒粉适量辣椒碎适量

辣白菜的做法,共5个步骤

1/5. 将所有食材准备好。

辣白菜的做法图解2

2/5. 将白菜洗干净,切成4等分。每一片叶子都均匀的涂好盐,腌制一晚。

辣白菜的做法图解3

3/5. 将如图所示的食材整理好,用米汤将所有食材浸泡一夜,备用。

4/5. 将泡好的调料均匀的涂抹在每一片白菜叶上,放入保鲜盒内,放在冰箱保鲜层保存即可。经过5天的时间口味最好~~~

5/5. 呵呵,为了辣白菜还做了一顿韩国料理(呵呵,害羞的笑)。烤五花肉、烤鸡翅、紫菜包饭、辣白菜、辣萝卜、石锅拌饭。美味极了,还等什么呢?快动起手来,让我们共享美味ba.......

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营养信息

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  • 辣白菜热量57 千卡
  • 脂肪1.29 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物38.25 克
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