主料 | ||
蛋挞皮看心情 | 鸡蛋黄适量 | 奶粉适量 |
淡奶油适量 | 蔓越莓适量 | 白砂糖适量 |
低粉适量 |
1/5. 淡奶油,提前冲好放凉的奶粉(其实我是家里没有牛奶,试下用奶粉看看)糖,低粉大约以8:6:2:1的量加入搅匀,当然量不是特别固定,然后打好的鸡蛋倒入搅匀
2/5. 搅匀搅匀,不要有疙瘩或者鸡蛋的什么什么,最好过筛,蛋挞水会细腻很多
3/5. 蛋挞水倒入大概7到8分满吧,本身是买来嚼着的蔓越莓,顺手放了点,也许1会有惊喜
4/5. 烤箱预热,160度20分钟,200度3到5分钟,看蛋挞变化,(纸很脏,刚烤完饼干的纸懒得换)
5/5. 然后可以吹吹吃了,烫嘴呀
个人觉得奶粉要比牛奶香一些,
这么做个人觉得要比外面好吃,没有很腻,奶香味也很足