主料 | ||
辣白菜适量 | 排骨适量 | 葱适量 |
姜适量 | 食盐适量 | 八角适量 |
花椒适量 | 冻萝卜适量 | 菠菜适量 |
柠檬适量 |
1/7. 排骨过水后捞出,冲干净浮沫
2/7. 辣白菜从坛子里拿出来切成一段一段的
3/7. 锅里放入一勺油,加入生姜,八角,花椒,然后放入过水的排骨煸炒。炒到排骨有些焦黄的时候加入冷水,盖上盖子焖煮二十分钟。
4/7. 中途我加入了不容易入味的冻萝卜,再小火煮五分钟。同时加入食盐。
5/7. 把辣白菜垫在火锅底铺平
6/7. 然后倒入排骨萝卜汤,再放葱,盖上火锅盖子等煮开。
7/7. 煮开后就可以美美的吃啦!