峰味狮子头

1/6. 西红柿去皮后切丁
洋葱切丁
芹菜切碎，茎和叶分开放

2/6. 羊肉馅，猪肉馅，豆腐，芹菜茎混合。加入咖喱粉、辣椒粉、孜然粉、盐。搅打上劲。

3/6. 肉馅团成丸子后下锅煎一下，炖的时候不容易散。煎好的丸子取出。

4/6. 热油锅下洋葱丁和蒜瓣，煸香。
加入蕃茄丁和番茄酱，炒至出汁。
调入辣椒粉，咖喱粉，孜然粉，盐少许。
小火焖煮5分钟。

5/6. 放入丸子，小火焖煮25分钟左右。