香酥烤鱼

1/8. 把所有的食材准备好

2/8. （在超市买的鱼，超市的工作人员给鱼都收拾干净了）回家把鱼再洗干净就行，洗净控干，然后在鱼身上划上几刀，在往上撒上盐按摩入味

3/8. 柔好盐后把鱼放在烤盘上，入放烤箱烘烤30分钟

4/8. 这时候，另起鍋，放油，带油烧热6成热放八角，香叶，炒出香味，在放干辣椒，葱，姜，蒜，炒出香味，放土豆和冬瓜继续炒，然后放一勺豆瓣酱继续翻炒，放水，水要末过冬瓜

5/8. 鱼也烤好了，菜带汤汁熬到粘稠倒入烤盘，在放烤箱烤10分钟左右

6/8. 出炉，撒上香菜开吃，

7/8. 开吃，呵呵，好香，鱼的鲜嫩，菜吃起来也不腻